¡Cómo declarar propiedades saludables en alimentos! Todo lo que Necesitas Saber Según la Normativa Chilena ¡Hola, emprendedores del sector alimentario! Hoy te voy a hablar sobre un tema clave para destacar en el mercado: cómo declarar propiedades saludables en alimentos…
Guía Esencial para el Rotulado de Alimentos en Estados Unidos: ¿Qué Necesitas Saber para Cumplir con la Normativa? Si estás planeando expandir tu negocio al mercado estadounidense o ya estás en proceso de exportar tus productos, es crucial que entiendas…
¡Los Reemplazantes de Grasas a Base de Proteínas! Una Innovación que Transforma la Industria Alimentaria ¡Hola, comunidad de expertos en alimentos y salud! Hoy vamos a sumergirnos en una tendencia que está revolucionando la manera en que consumimos nuestros alimentos…
Introducción Iniciar un negocio en el sector alimentario puede ser una aventura emocionante y lucrativa. Desde entender el mercado hasta cumplir con las regulaciones sanitarias, este artículo ofrece consejos clave y estrategias para ayudarte a comenzar con el pie derecho.…
Introducción En el mundo de los negocios alimentarios, enfrentar reclamos de clientes es una realidadinevitable. Sin embargo, una respuesta adecuada puede convertir un cliente insatisfecho en un defensor leal de la marca. Este artículo te guiará a través de un…
¿Alguna vez has soñado con emprender en el fascinante mundo de la fabricación de alimentos? En este artículo, te voy a contar los pasos clave para convertir tu pasión culinaria en un negocio exitoso. Desde la concepción de tu producto…
Hey! Es probable que hayas oído hablar de HACCP si trabajas en el rubro alimentario ¿No es así?. Bien, sabrás entonces que este sistema de seguridad alimentaria es crucial para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos que se…
Para nadie es novedad de que Chile es un país que tiene una alta demanda de productos alimenticios (comemos bastante, sí), pero no es autosuficiente para satisfacer esa demanda. Por lo que, importa una cantidad significativa de productos alimenticios de…
¿Qué debe llevar una ficha técnica de alimentos? Si alguna vez has intentado vender tus productos a través de comercios, probablemente te has enfrentado a la solicitud de una ficha técnica de producto. Puede que al principio esto te haya…
El apio, las semillas de sésamo y el tomate son alimentos que me ha tocado ver rotulados como alérgenos en algunos productos. Si bien, son alimentos que pueden causar hipersensibilidad o alergias en algunas personas, no son los considerados oficiales en Chile. Es decir, no…